Populiariausias ir labiausiai žinomas gruziniškas prieskonių mišinys. Tai yra universalus prieskonis, dažniausiai įeinantis į kitų gruziniškų prieskonių mišinių sudėtį. Jeigu Jums patinka šis prieskonis, galite jį naudoti praktiškai visuose patiekaluose – sriubose, mėsos, žuvies, salotose, bei troškiniuose. Chmeli suneli naudoti reikia labai atsargiai, nes jis gali nustelbti pagrindinių patiekalų kvapą ir skonį. Atraskite į tolimus vidurio rytų kraštus nukeliančius gardžius skonius bei aromatus.